Mediterrán stílusú sült rizs Új pörgés a klasszikus oldalon

Hihetetlen mennyiségű íze van ennek a vegetáriánus rizses ételnek!

Nem tudom, hallottál-e már, de a mediterrán étrend az egyik legnépszerűbb terv odakinn! Ez egy kiváló étrend a szív egészségére mivel főleg növényi alapú összetevők fogyasztására összpontosít, omega-3 zsírsavban gazdag halakkal, sovány fehérjékkel és egészséges zsírokkal együtt. A Földközi-tenger mentén fekvő országok étkezési stílusát jellemzi. Vegetáriánus mediterrán stílusú sült rizsünk tökéletes módja annak, hogy belemerítse a lábát ebbe az új népszerű étrendbe!

Olyan szívegészséges összetevőket használunk, mint az olívaolaj, a barna rizs, az antioxidáns likopinnal töltött paradicsom és a vasban gazdag spenót. Tedd össze az egészet, és hajtsa be egy sós, zsírmentes fétába, és máris elfogyaszthat egy királynőnek megfelelő ételt! És mivel ennek a finom rizsnek az egyes adagjai csak 200 kalóriát tartalmaznak, tálalhatja egy mediterrán étrend által jóváhagyott fehérjével, mint például hal vagy baromfi. Vagy tartsa vegetáriánusan a dolgokat és adjunk hozzá sült tofut az edénybe a növényi fehérje erősítésére!

Azt hittem, hogy a sült rizsnek tojása van?

Ez a vegetáriánus mediterrán stílusú sült rizs készlete tele van szív egészséges összetevőkkel, mint olívaolaj, barna rizs, antioxidáns likopinnal töltött paradicsom és vasban gazdag spenót.

Észreveheti, hogy a Mediterrán stílusú sült rizs receptünkben nincs tojás. De várj, nem minden sült rizs van hogy legyen tojása? Mindenképpen népszerű összetevők, de nem találjuk őket feltétlenül szükségesek ehhez a recepthez.

Ázsiai stílusú sült rizs receptekben (mint a mi Étterem stílusú csirkés sült rizs recept), a tojás kötőanyagként működik, amely összehozza a rizst és a zöldségeket. Ezek a receptek általában szójaszószt vagy gluténmentes Tamarit is tartalmaznak. Mediterrán stílusú rizsünk más textúrájú lesz: zöldséges, szószos rizses étel.

Kezdjük azzal, hogy a hagymát puhára és áttetszővé főzzük. Ezáltal a szájban olvadnak, és egy kis édességet kölcsönöznek nekik. Szembeállítva az édes hagymát csípős fokhagymával, azonnal megkezdődik valami szuper ízesítés. Majd miután átmelegítettük a rizst, hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot és a spenótot.

A sós paradicsom főzés közben felszabadítja levét, hihetetlenül gazdag „szószt” hozva létre rizsünk számára. A spenót hozzájárul egyedülálló, földes zöld ízéhez, amikor beleolvad a szószba. Mire behajtja a fetát (ami nem feltétlenül olvad meg, de a hő hatására megpuhul), egészen másra veszi a sült rizst, amelybe beleszeret!

Gyors megjegyzés a barna rizsről

Hajtson be egy sós, zsírmentes fetát ebbe a mediterrán stílusú sült rizs ételbe, és máris elfogyaszthat egy királynőnek megfelelő ételt!

Ezt észrevehette barna rizst használunk fehér rizs helyett erre a receptre. Ez az összetevő nemcsak jobban megfelel a mediterrán étrendnek, hanem értékes tápanyagokat is ad a mindennapjaihoz. A komplex szénhidrátok mellett (amelyek órákig teljes érzéssel töltik el) energiát és lendületet kap immunrendszerében a barna rizsben található B6-vitamin, cink, vas, kalcium, mangán és magnézium.

Bármikor cserélheti a barna rizst fehér rizsre, javasoljuk, hogy vállalja a kihívást! Kicsit hosszabb ideig tart főzni, de abszolút megéri. Használhatna quinoát is, de szerintünk a barna rizs állaga tökéletesen megfelel ennek a mediterrán stílusú sült rizsnek. Csapjon fel egy adagot, és tudassa velünk, mit gondolt a megjegyzésekben!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *